茹でるのも「フライパンで」枝豆は買ってきたらすぐに茹でましょう。時間が経つほどに甘みや旨みが逃げてしまいます。 ①枝豆は、大さじ一杯の塩で、こすり洗いをします。（表面のチクチクを取るように） ②水を沸騰させたフライパンに塩をひとつまみ入れて、…
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