DV（ドメスティック バイオレンス＝家庭内暴力）とは、配偶者や近親者から暴力を受けていること。男性もありますが、今回は女性を主に。 でも、多くの方は、それらの暴力をDVとは思っていません。 主人がお金をくれない。 主人が暴言を吐いてくる。 主人が叩…

タバコを吸いますか？ 吸ってる方は、すぐにでも止めましょう。 お金もかかるし、他の人に迷惑をかけるし、何より、体にすごく悪いのです。 ガンになる方の多くは喫煙者が多い印象があります。 肺がん、喉頭ガン、舌がん、食道がん、、、数え上げたらキリが…

ご飯作りが忙しい時に、ちょっと刻んだネギがあったり、すりおろしの生姜があったら、便利じゃないですかー？それらを、時間があるときに冷凍しておくと、大変便利です。ネギを小口切りにして、ビニール袋に平らに入れて、ジッパー付きの袋に入れて、冷凍し…

敬語は難しいですね。全部知っていても、使う場面や、相手に依って、捉え方も変わってきます。人とのやり取りでは、相手の立場に立って、考える！というのが、一番良い方法てはないでしょうか。言葉遣いは、難しい尊敬語、謙譲語は後回しに、せめて、です、…

敬語は難しいですね。全部知っていても、使う場面や、相手に依って、捉え方も変わってきます。人とのやり取りでは、相手の立場に立って、考える！というのが、一番良い方法てはないでしょうか。言葉遣いは、難しい尊敬語、謙譲語は後回しに、せめて、です、…

人参が見切り品で、8本100円で売っていました。2本は人参の金平にしました。油で軽く炒めて、8分目ほど、火が通ったら、少し水を入れて、めんつゆで味を付けました。それに、鰹節や擦りごまで和えても美味しいです。人参の主要な栄養素のビタミンＡのカロテ…

最近は、ネットを介して、若い人達がクスリを手に入れやすくなっている。気持ち良くなるとか、現実逃避出来るとか、嘘を信じて、クスリに手を出す人が多いそう。一度すると、中毒性があり、また欲しくなる。神経が壊れてしまい、止められない。せっかくの、…

最近は、ネットを介して、若い人達がクスリを手に入れやすくなっている。気持ち良くなるとか、現実逃避出来るとか、嘘を信じて、クスリに手を出す人が多いそう。一度すると、中毒性があり、また欲しくなる。神経が壊れてしまい、止められない。せっかくの、…

人間が健康でいるには、WHO(世界保健機構）は、 休息・食事・運動 が大切と言っています。 休息は、睡眠や休憩、気分転換。 食事は、食事内容や時間、量など。 運動は、内容や強度、時間などに注意します。 旅行は気分転換に、もってこいです。 近場でも、行…

よく、サプリメントで血糖値が下がるというのは、本当ですか？と聞かれます。 が、そんなに効果が強いものは、薬になるので、サプリメントで劇的に下がることはありません。 ただ、食物繊維と一緒に食事をすると、血糖値が緩やかに上がると言われています。 …

出来るだけ調理は少なくして、品数は多くできたら良いですよね。 最近、煮物を作ったあとに、具だけを取り出し、残った煮汁に、これを入れて、二品目を作りました。 おからの粉！！ 水分をぐんぐん吸い取ってくれくれるので、煮汁がたくさんあっても、すぐに…

ペットボトルのお茶は、飲み初めて、一週間くらい経っても腐らないんです。家で作ったお茶は、一週間もすると、白い浮遊物が出てきて、味も変わってしまいます。ペットボトルのお茶は、表示をよく見ると、ビタミンCが入っています。これは、酸化防止剤として…

油は太るから、全然使っていない。 と、言いながら、サラダにオリーブオイルをたっぷりかけます。 と、おっしゃる方が意外と多いのです。 オリーブオイルも油なのです。 大さじ一杯で、約１１０キロカロリーと、スティックシュガー約９本分と同じカロリーで…

ペットボトルのお茶は、飲み初めて、一週間くらい経っても腐らないんです。家で作ったお茶は、一週間もすると、白い浮遊物が出てきて、味も変わってしまいます。ペットボトルのお茶は、表示をよく見ると、ビタミンCが入っています。これは、酸化防止剤として…

お通じは毎日、または、何日かに一回は、すっきりと出ていますか？ 食事中には話せない内容ですが、実はとても大切なことです。 食欲がない高齢者の多くは、便秘が原因ってことがよくあります。 やはり、出ないと入らない、のです。 女性も便秘で悩んでいる…

何時間くらい寝てますか？朝起きた時に、まだ寝ていたいと思いますか？日本人は平均7時間50分ほど寝てると言われています。私は残念ながら、7時間ほどで、もっと寝ていたいと毎日思いながら、頑張って起きています。睡眠時間のランキングでは、 世界一はフラ…

汗をかく季節になってきました。 脇シューって使っていますか？ 失礼しました。制汗剤や止汗剤、デオドラントスプレーとも言います。 では、汗を止めることは良いことなのでしょうか？ なぜ、汗をかくかというと、体温を調節するためです。 まず、気温が高く…

朝御飯は食べていますか？ 最近、朝御飯を食べるほうが、太りにくい、 仕事の効率が上がる、学力が上がる、などと言われています。 そうしたほうが良いことは分かっていても、 時間が無くて食べない方も多いかと思います。 でも、簡単にでき、かつ、栄養バラ…

赤しそジュースって飲んだことありますか？ 今の時期、スーパーや八百屋さんで、梅干しを漬けるために、赤しそが売られています。 その赤しそを煮て、砂糖と酢かレモンかクエン酸か入れて、ジュースにします。 濃いめにできるので、炭酸水で割って、暑い日に…

雑巾は買っていますか？ 昔は、古くなったタオルをミシンがけして作っていましたが、最近は、百均でも雑巾が売っていますね。 私は、服を捨てる前に、雑巾として床掃除、トイレ掃除、玄関先の掃除などに使っています。 着古しているんで、柔らかくなっていて…

パンケーキが食べたい！！と思い、お昼ご飯に作ることになりました。 我が家には、ホットケーキミックスはありません。 なぜかって？ 原材料が、シンプルでないからです。 とあるメーカーの原材料: 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、小麦でん粉、粉末油脂…

汗をかく季節になってきました。 熱中症予防のためにも、水分はしっかり摂りましょう。 飲み物はお茶や水が良いですね。 500mlのジュースは、コーヒーに入れるスティックシュガーが２０本も入っている物が多いのです。 そんなに甘いと思わないですよね。 そ…

物を最後まで使い切っていますか？ 歯磨きペーストは、奥からしごいて使います。 タイガーコペンハーゲンに、可愛い唇型のしごき器が売っていました。 しごいて最後まで出し切ったら、それで終わりではないですよ。 切って、ブラシを入れて、空になるまで使…

ビーガンの方とお友達になってから、大豆製品を食べる機会が増えました。 ビーガンとは、動物性の食品は一切食べず、革製品や毛皮製品なども持たず、動物実験をした化粧品も使わないなどの信条を持った方です。 牛肉は、牛を育てる過程で、膨大な水と、膨大…

ご飯は白米を食べていますか？ 我が家は雑穀米を混ぜて、頂いています。 雑穀には、ミネラルが含まれていたり、食物繊維が含まれています。 食物繊維は、血糖値を上がりにくくする効果があります。 なので、炭水化物のご飯を食べても、血糖値が上がりにくい…

大葉（青じそ）は、知らぬ間に冷蔵庫の中でしおれてしまっていることが多かったです。 が、 あることをすると、２週間くらい持つようになりました。 青じそを軽く洗って、 濡らしたキッチンペーパーで包む。 たった、この手間だけで、驚くほどに長持ちしてく…

梅雨でジメジメしてますね。 食中毒が流行る時期になってきました。 衛生管理をしっかりとして行きましょう。 料理をするときは、生で食べるものから順に作って行くと衛生的です。 私は手が荒れるので、使い捨てのビニール手袋を使っています。 ダイソーで１…

茹でるのも「フライパンで」枝豆は買ってきたらすぐに茹でましょう。時間が経つほどに甘みや旨みが逃げてしまいます。 ①枝豆は、大さじ一杯の塩で、こすり洗いをします。（表面のチクチクを取るように） ②水を沸騰させたフライパンに塩をひとつまみ入れて、…